素数日記：加勢以多（かせいた）

以前書いたマルメラーダことカセイタ。昭和51年発行の『日本のお菓子』（朝日新聞社）にも詳細な説明があり、明治17年に作られたカセイタが入っている箱の写真も掲載されていた。円い形をした杉の箱で、細川家が今も保存している。