素数日記：東京ミルクものがたり

『東京ミルクものがたり：東京酪農乳業 史跡を巡るガイドブック』

監修・編著：前田浩史、矢澤好幸　農山漁村文化協会

以前、渋谷区や豊島区に牧場があった話を書いたけど、その際に日本における牛乳の普及は東京から始まったと知り、明治期の東京の牧場について調べたら面白そうという考えがずっと頭の片隅にあった。そして先日、図書館で遭遇したのが本書。4つの散策コースと史跡ガイドを眺めつつ酪農乳業の歴史を学べる。意外な場所に牧場があったのも驚きだけど、芥川龍之介の実父が牛乳会社を経営していたのも初めて知った。